En enkel og rask oppskrift på en deilig dessert som passer like fint etter påskemiddagen som når som helst ellers i året.

(4-6 porsjoner)

6 plater gelatin

0,5 dl kokende vann

3 egg

6 ss SukrinMelis

3 dl kremfløte

1 stor appelsin

Aller først: Legg gelatinplatene i litt vann i ca 5 minutter.

Visp eggene og SukrinMelis til eggedosis.

Visp kremfløten til krem.

Bland eggedosis og krem forsiktig sammen.

Riv skallet av en godt vaske appelsin.

Del appelsinen i to deler, og press saften ut av den.

Klem vannet ut av gelatinplatene. Smelt gelatinplatene ved å helle 0,5 dl kokende vann over dem. Rør den oppløste gelatinen, appelsinsaften og det revne appelsinskallet forsiktig inn i eggedosis/kremblandingen.

Hell fromasjen over i en serveringsbolle – eller i 4-6 porsjonsskåler.

Sett fromasjen kjølig et par timer så den stivner.

Pynt eventuelt med noen sitronmelisseblad (kan sløyfes).