Jordbær-vannmelon smoothie

En deilig kombinasjon av søte jordbær, leskende vannmelon og den friske smaken av lime, kombinert med aromatisk basilikum – gjør denne smoothien til en helt perfekt sommerdrikk.

(2 porsjoner)

200 g jordbær

1/4 stor vannmelon (eller 1/2 hvis melonen er liten)

revet skall og saft av 1 lime

4 ss proteinpulver (for eksempel chia- eller hempprotein)

2 ss Cocosa Extra Virgin kokosolje

4 blader fersk basilikum

1-2 ss lønnesirup (kan sløyfes)

isbiter til servering (kan sløyfes)

Rens jordbærene, og del opp vannmelonen i passelige biter. Riv skallet på limen, del den i to, og press ut saften. Ha dette i en hurtigmikser, og kjør til det blir en glatt masse.

Hell deretter i kokosoljen og basilikumbladene, og kjør mikseren ca. 10 sekunder til.

Smak til med lønnesirup hvis du ønsker en søtere smak.

Legg isbiter i glassene ved servering, hvis du vil ha smoothien enda mer avkjølende.

Disse ingrediensene kan bestilles i nettbutikken Helseogkost.no :

Purasana Chia protein

Purasana Hemppulver

Cocosa Extra Virgin kokosolje

Helios økologisk lønnesirup