Aspargessuppe
Rask og lekker, vårlig suppe som naturligvis smaker aller best om du bruker kortreist, norsk asparges. (4 porsjoner) 1 kg fersk, grønn asparges 1 stor gul løk meierismør til steking 1 liter...
Kategori: Supper
Brenneslesuppe
Trodde du at brennesle «bare» er et ugress? Det er helt feil. Brennesle (Urtica dioica) er en næringsrik plante som også med fordel kan brukes i mat. Blant annet blir det en...
Kjærlighetssuppe
Løpstikke er en krydderurt med kraftig smak som har fått rykte på seg for å være et afrodisiakum – et kjærlighetsmiddel. Derfor har denne oppskriften fått navnet «Kjærlighetssuppe». Den passer ekstra fint...
Løksuppe med purre
(4 porsjoner) 1 rødløk 2 vanlige løk 4 sjalottløker 1 stor purre 4 ss olivenolje 12 dl vann 3 ss grønnsaksbuljongpulver 4 hvitløkbåter 1 laurbærblad 2 ss fersk timian (eller 1 ss...
Hvitløksuppe
Hvis du stusser litt over antallet hvitløkbåter, kan vi forsikre deg om at kokt hvitløk faktisk har en mild og behagelig smak. Har du først fått smaken på denne deilige suppen, lager...