Forfatter: admin-helseogkost.no

  • Speltvafler med epler

    Speltvafler med epler

    Vafler med revne epler i røren blir saftige og gode. De kan serveres med forskjellig tilbehør – alt etter hva du liker eller hvor «festlig» anledning det er. Forslag til enkelt tilbehør: eplemos og litt ekstra kanel. Forslag til litt mer avansert tilbehør: biter med karamelliserte epler + vaniljeis eller krokanis. (10 stk) 4 egg…

  • 22. mars er Verdens Vanndag

    22. mars er Verdens Vanndag

    Temaet for Verdens Vanndag 22. mars 2022: «Grunnvann – gjør det usynlige synlig» («Groundwater – making the invisible visible»). Grunnvann er det «usynlige» vannet som vi ofte ikke tenker over som vannkilde nettopp fordi vi ikke ser det. Faktum er at grunnvann er verdens viktigste ferskvannsressurs. I store deler av verden er grunnvann den eneste…

  • Spennende supermat teer i pulverform

    Spennende supermat teer i pulverform

    Den velkjente belgiske produsenten Purasana har mange flotte supermatprodukter i sortimentet sitt. Vi anbefaler at du tar en nærmere titt på disse 100% økologiske pulvervariantene som er enkle å røre ut i vann – sånn at de kan drikkes som te: Ashwagandha pulver Ashwagandha rot er også kjent som indisk ginseng. Det er en av…

  • Nøtte taco

    Nøtte taco

    Vil du teste en rå og vegansk versjon av tacoen? Dette er en «kald» taco (uten steking), der næringsrike nøtter er hovedingrediensene. Ved å bløtlegge nøttene en del timer på forhånd, blir de mye lettere å fordøye. (3-4 personer) 2 dl bløtlagte hasselnøtter 2 dl bløtlagte valnøtter 2 store gulrøtter 1 purre 1 ss Tamari…

  • Kikert taco

    Kikert taco

    Har du lyst til å prøve en vegetarisk variant av den kjente og kjære kjøttdeig-tacoen? Her har du en rask og enkel oppskrift der tacokrydrede kikerter spiller hovedrollen: (2 personer) Taco-kikerter: 1 boks hermetiske kikerter 2 ss tacokrydder 1 ts himalayasalt 2 ss olivenolje Grønnsaksfyll: 1 stor avokado 1 stor gulrot ¼  rødkål 4-6 små…

  • Hvor høy feber er farlig?

    Hvor høy feber er farlig?

    Her er noen nyttige fakta om feber som det kan være greit å vite om. Hva er feber? Hvorfor får vi egentlig feber? Hva er de vanligste tegnene på feber? Kan høy feber være farlig? Kan jeg jobbe eller trene selv om jeg har feber? Dessuten: finnes det noen gode tips mot feber? Hva er…

  • Peanøttkake med sjokoladeglasur uten steking

    Peanøttkake med sjokoladeglasur uten steking

    En deilig, glutenfri kake som er veldig enkel å lage, for den trenger ikke en gang noen steking. Den skal bare ha et par timer i fryseren, så er den klar til å nytes. Hvorfor ikke overraske kjæresten din med denne på Valentinsdagen? Kakebunn: 270 g peanøtter 120 g havregryn 12 steinfrie dadler 3 ss…

  • Gladere mage med hjelpsomme bakterier

    Gladere mage med hjelpsomme bakterier

    Inne i magen vår foregår det en konstant kamp mellom «snille» bakterier og uønskede inntrengere i form av «slemme» bakterier, virus og parasitter. Hvis magen og tarmsystemet er i orden, føler vi oss friske. Det har vi all grunn til, for åtti prosent av immunforsvaret vårt er faktisk knyttet til fordøyelsen. Av den grunn er…

  • Søtpotet – super og smakfull

    Søtpotet – super og smakfull

    På utsiden minner søtpotet for så vidt en del om vanlig potet, selv om søtpotet som oftest er litt større og formen er avlang. Til tross for navnet og utseendet, er faktisk ikke søtpotet og vanlig potet i familie med hverandre i det hele tatt – selv om begge grønnsakene opprinnelig kommer fra Sør-Amerika. Så…

  • Myter og fakta om kaffe

    Myter og fakta om kaffe

    Noen hevder at kaffe er bra for kroppen – fordi kaffe kan stimulere hjernen, øke utholdenheten og bidra til vektreduksjon. Andre advarer imidlertid mot å drikke kaffe nettopp fordi koffein er et sentralstimulerende stoff. Så hva er egentlig sannhetene om kaffe? Myte: Kaffe er uten fett Sannhet: Filterkaffe inneholder 0,6 prosent fett, mens espressokaffe inneholder…